Манная каша — лучшие рецепты. Как варить манную кашу.

Я уже выкладывал классический рецепт манной каши: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/kasha-mannaya/.

Этапы приготовления:

1) Манную кашу можно приготовить только на молоке, на воде и на молоке вместе с водой. Конечно же, самая вкусная каша получается на молоке. Добавим в молоко соль и сахар и поставим на огонь.

2) Манку будем закидывать в кипящее молоко. Как варить кашу манную на молоке, чтобы она получилась ровная, без комочков? Для этого засыпаем крупу тоненькой струйкой, можно через сито. Я обычно делаю так: левой рукой помаленьку засыпаю манку, а правой одновременно помешиваю массу. От количества крупы, которую вы засыплете, зависит густота каши. Со временем вы определите такую густоту, которая будет оптимальной для вас, и такое количество манки, из которого выйдет каша нужной вам плотности. Помните, что при остывании кашка станет более густой.

3) Варить манную кашу на молоке будем минут семь, постоянно помешивая.

4) В готовую манку положим масло, можно добавить свежие или засушенные ягоды и фрукты, цукаты, орехи, сироп.

Рецепт каши из манной крупы с какао и пряностями для питания спортсменов.

спортивное питание, питание, дети, спортивные диеты

Ингредиенты:

На 4 порции

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 ч. ложка какао-порошка
  • 3 стакана молока
  • 3 стакана воды
  • 20 г сливочного масла
  • Соль на кончике ножа
  • Молотый кумин или масала на кончике ножа
  • Имбирь или корица на кончике ножа

Способ приготовления шоколадной манной каши:

  1. Смешать манную крупу с какао.
  2. Смешать молоко с водой, посолить.
  3. Довести молоко с водой до кипения, всыпать туда крупу при постоянном помешивании.
  4. Варить на малом огне примерно 5 минут, все время помешивая.
  5. За минуту до готовности всыпать пряности и перемешать.
  6. Шоколадная манная каша готова.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 4 порции: Калорийность: 958 ккал Жиры: 17,7 г Белки: 40,12 г Углеводы: 166,9 г Пищевые волокна: 10,7 г Витамин В12: 2,4 мкг Витамин В6: 0,4 мг Витамин В1: 0,6 мг Фосфор: 775 мг

Здоровый факт: Если за минуту до окончания варки в манную кашу добавить 2–3 ч. ложки изюма, а при подаче залить кашу холодным густым киселем, получится одна из версий знаменитого старинного русского лакомства – гурьевской каши.
Читайте также:  Тег Архивы: геркулесовая каша в мультиварке

В материале использованы фотографии, принадлежащие

Как варить манную кашу

Ингредиенты:

  • Молоко – 2 стакана
  • Вода – 1 стакан
  • Манная крупа –2-3 ст. ложки
  • Сахар –3 ст. ложки (или по вкусу)
  • Клубника ( или малина, мёд, варенье) – по вкусу
  • Масло сливочное – небольшой кусочек (по желанию)

Еще рецепты каш смотрите здесь.

Рецепт манной каши

1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Когда вода закипит, всыпаем сахар.

2. Затем наливаем молоко и также доводим его до кипения. Убавляем огонь под кастрюлей до минимума. Одной рукой всыпаем манную крупу, а второй рукой интенсивно перемешиваем. После закипания варим кашу на малом огне еще 5-7 минут. Постоянно перемешиваем.

3. Подаем кашу с клубникой, малиной или с мёдом и вареньем. Вкусная манная каша готова! Приятного аппетита! Теперь и Вы знаете, как правильно варить манную кашу.

Рисовая каша на молоке — классический рецепт

Классический и самый простой рецепт молочной рисовой каши, который ты можешь дополнить любыми специями или добавками.

Тебе понадобится: 1 неполный стакан риса, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 30 г сливочного масла, щепотка соли, сахар по вкусу.

Приготовление:1. Налей воду с молоком в кастрюлю, и сразу же добавь туда промытый несколько раз рис.

2. Накрой кастрюлю крышкой, пока молоко не нагреется. После этого сними крышку, перемешай, доведи до кипения и убавь огонь. Добавь соль и сахар.

3. Продолжай варить кашу, помешивая, пока рис почти полностью не впитает жидкость. Сними кашу с плиты, накрой крышкой и оставь на 5 минут под полотенцем. При подаче добавь сливочное масло.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Ингредиенты, которые я указал выше, позволяют сварить жидкую кашу. Однако если немного увеличить количество крупы. То каша будет густая. При этом можно пользоваться предложенной технологией.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Для варки манной каши на молоке понадобится алюминиевая кастрюля. На дно нужно налить немного воды, чтобы молоко меньше пригорало.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Подготовить необходимое количество крупы.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Высыпать манку в холодное молоко. Перемешать.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Поставить кастрюлю с молоком и крупой на сильный огонь. Добавить весь сахар.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Постоянно помешивая довести кашу до кипения.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Варить на медленном огне пару минут. При этом продолжать мешать. После чего снять кастрюлю с огня и дать настояться ещё пять-семь минут.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

На дно тарелки положить сливочное масло.

Рецепт приготовления манной каши на молоке:

Налить кашу. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!

Читайте также:  Три рецепта гуляша из куриной грудки с разными подливками

Гурьевская каша на завтрак, как на праздник

Продукты:

  • манная крупа                — 3/4 стакана
  •  яйца                                — 2 шт.
  • сахар                                — 0.5 стакана
  • молоко                            — 2 стакана
  • масло сливочное         — 2 столовые ложки
  • миндаль                         — 50 г
  • ванилин                         — 5 г
  • фрукты консервированные  — по вкусу
Гурьевская каша на завтрак, как на праздник

Гурьевская каша — рецепт:

1. Молоко довести до кипения. Потом положить в него сахар и ванилин. Затем постепенно всыпать манную крупу. И, помешивая, варить в течение 10 минут.

2. В сваренную кашу положить масло и сырые яйца. Все хорошо перемешать. Выложить на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом.

3. Сверху посыпьте сахаром и поставьте в горячий духовой шкаф. Готовностью считается образование на поверхности каши светло-коричневой корочки.

Гурьевская каша на завтрак, как на праздник

4. При подаче на стол кашу украсьте консервированными фруктами. Сверху посыпьте поджаренным миндалем. Гурьевская каша готова.

Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой  – объеденье!

А вот этот рецепт манной каши – удачный выбор для завтрака. Особенно детишки всегда её едят на ура!

Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой  – объеденье!

На 3 порции потребуется:

  • Молоко – 500 мл
  • Крупа манная – 60 г
  • Сахар – 3 ч. л
  • Цедра (лимонная или апельсиновая) – 0, 5 ч. л
  • Желток – 1 шт
  • Масло сливочное – 30 г
Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой  – объеденье!

Пошаговое выполнение:

желток отделить от белка, в миске смешать со 100 мл молока. Взбить венчиком.

Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой  – объеденье!

2. Оставшееся молоко нагреть. Цедру лимона либо апельсина натереть на мелкой тёрке и добавить в ёмкость с молоком.

3. В отдельной посуде соединить манку и сахар, размешать их до однородности.

Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой  – объеденье!

4. Когда молоко закипит, тонкой струёй добавить в него смесь из манной крупы и сахара, при этом нужно постоянно помешивать молоко с добавленными в него продуктами.

5. При непрерывном помешивании добавить ранее подготовленную смесь из желтка с молоком.

Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой  – объеденье!

6. Довести кашу до кипения. Далее снять её с нагрева. Во время подачи в каждую порцию каши положить небольшой кусок сливочного масла.

Читайте также:  Зеленая гречка: как готовить крупу без потери пользы?

Замечательного аппетита и чудесного всем дня!

Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой  – объеденье!

Каша из кедровых орешков

Рецепт Евгения Кузнецова, шеф-повара ресторана #СибирьСибирь

Каша из кедровых орешков
  • 60 г кедровых орешков
  • 50 г перловой крупы
  • 100 мл кедрового молока
  • 35 г меда
  • 40 г сливочного масла
  • 50 г пармезана
  • 10 г кленового сиропа
  • 70 мл белого вина
  • Соль

Статья по теме Манку в отставку! Гастроэнтеролог — о свойствах и приготовлении каш Шаг 1. Перловку замочить на 3 часа. Шаг 2. Кедровый орех обжарить без масла до золотистого цвета, добавить перловую крупу и вино, как только алкоголь выпарится, залить кедровым молоком. Шаг 3. Как только каша начнёт густеть и крупа готова, добавить мёд, сливочное масло, соль, сироп. Шаг 4. В самом конце — мелко натёртый пармезан, хорошо его вмешать в кашу. Шаг 5. Подавать с ягодным сорбетом (например, из морожки и облепихи или с брусничным) или с другими топпингами по вкусу.

Простой рецепт манной каши с тыквой на молоке

Это блюдо очень хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Можно положить в него варенье. А также можно приготовить манную кашу с тыквой – будет очень вкусно. Так что обязательно попробуйте этот рецепт!

Нам понадобятся:

  • Манка – ½ стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Тыква – 100 гр.
  • Вода – ½ стакана
  • Гвоздика – 1 шт.
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Трем тыкву на терке и варим её в кипящей воде 2-3 минуты.

Далее добавляем молоко, сахар, соль и гвоздику. Даем покипеть 2-3 минуты.

Убираем гвоздику и добавляем манку, хорошенько все перемешиваем. Оставляем на маленьком огне 6-7 минут. Снимаем с огня, приятного аппетита!

Готовим жидкую манную кашу (пропорции на литр молока)

Кашу можно готовить различной консистенции. В следующем рецепте рассмотрим, как приготовить её пожиже. Особенно это актуально для тех, кто кормит манной кашей деток. Приятного аппетита!

Возьмите:

Готовим жидкую манную кашу (пропорции на литр молока)
  • Молоко – 1 литр
  • Манка – 6 столовых ложек
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 2 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Готовим жидкую манную кашу (пропорции на литр молока)

Берем стакан, наливаем в него 200 мл молока, высыпаем туда манку, перемешиваем.

Ставим кастрюлю с основной частью молока (800 мл) на огонь, ждем, когда оно закипит, выливаем туда молоко с манкой, постоянно помешивая его ложкой.

Готовим жидкую манную кашу (пропорции на литр молока)

Далее добавляем соль и сахар. Как только каша закипела, ставим минимальный огонь, варим 3-4 минуты, выключаем, даем настояться. Приятного аппетита!