Каша на овсяном, миндальном и кокосовом молоке. Новые рецепты

Приветствую тебя, друг! Сегодня мы с тобой приготовим безумно нежную и сливочную рисовую кашу на завтрак. Этот рецепт рисовой каши очень прост, ведь что значит сварить кашу? Необходимо просто соединить ингредиенты и поставить на огонь, вуаля, не сложно? Да, многие готовят рисовую кашу на воде, но использовать молоко со сливками намного вкуснее, если вдруг у тебя аллергия на лактозу — не беда, используй растительное молоко, будет не хуже! 

Как купить продукцию Qummy

  1. Выберите подходящее Решение и оставьте заявку на сайте.
  2. За Вами закрепляется ответственный менеджер, который станет Вашим проводником в мире QUMMY.
  3. Менеджер презентует Вам технологию и будет рад продемонстрировать процесс доготовки блюд (демонстрация — при наличии менеджера в вашем регионе). Также ответит на все вопросы, касающиеся нашего взаимовыгодного сотрудничества.
  4. Затем мы подписываем договор, устанавливаем Вам необходимое количество оборудования и производим отгрузку продукции.

Описание рецепта — Кокосовая 
рисовая каша с клубникой:

Рисовая каша может быть вкусной и очень вкусной. Мы даже не будем говорить о прочих вариантов – это история не про нас. Готовим рисовую кашу на кокосовом молоке с сезонными ягодами. В данном случае используем клубнику, но с черникой, вишней, малиной, земляникой и смородиной она тоже будет вкусна и приятнаКокосовая 
рисовая каша с клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,52 г Жиры 11,92 г Углеводы 30,92 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
245 килокалорий

Шаг 1:

Клубника
50 г
Рис круглозерный
150 г
Молоко кокосовое
200 г
Сок лимона Мейера
1 ст. л.
Мёд
по вкусу

Крупно нарежьте клубнику, полейте медом и сбрызните соком лимона, оставьте, пока варится рис в 350 мл кипящей воды со щепоткой соли на минимальном огне под крышкой, 20 мин. Добавьте немного меда и кокосовое молоко. Перемешайте, варите под крышкой еще 20 клубнику на рис вместе с соком. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте клубнике немного прогреться, 3–4 мин. Подавайте сразу же.

Рисовая каша на молоке — классический рецепт

Классический и самый простой рецепт молочной рисовой каши, который ты можешь дополнить любыми специями или добавками.

Тебе понадобится: 1 неполный стакан риса, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 30 г сливочного масла, щепотка соли, сахар по вкусу.

Приготовление:1. Налей воду с молоком в кастрюлю, и сразу же добавь туда промытый несколько раз рис.

2. Накрой кастрюлю крышкой, пока молоко не нагреется. После этого сними крышку, перемешай, доведи до кипения и убавь огонь. Добавь соль и сахар.

3. Продолжай варить кашу, помешивая, пока рис почти полностью не впитает жидкость. Сними кашу с плиты, накрой крышкой и оставь на 5 минут под полотенцем. При подаче добавь сливочное масло.

Читайте также:  Калорийность пшенной каши на воде с сухофруктами

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

Рис, воду и молоко отмеряем одинаковым стаканом.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

Рис промываем в холодной воде несколько раз. Сливаем воду и немного просушиваем.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

1. В кастрюлю наливаем один стакан холодной воды.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

2. В кастрюлю к воде, добавляем два стакана молока.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

3. Кладем в кастрюлю к молоку, один стакан промытого риса и включаем плиту.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

4. Пока молоко нагревается, кастрюльку можно накрыть крышкой, но отходить надолго не нужно.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

5. Когда молоко нагрелось, открываем крышку и обязательно перемешиваем рис, что бы рис ни пригорел к дну кастрюли. Как только молоко начинает закипать в кастрюле, огонь убавляем на минимум. И не забываем постоянно помешивать рис!

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

Для перемешивания используйте лучше деревянную или силиконовую лопатку.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

6. Когда молоко закипело, добавляем щепотку соли и перемешиваем. Сахар будем добавлять уже в готовую рисовую кашу. Если хотите, можете добавить сахар во время варки.

Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле

7. После того как молоко закипело кашу постоянно помешиваем и варим кашу на среднем огне. Варим, рисовую кашу пока у нас совсем не останется молока.

8. Далее выключаем огонь, убираем, кастрюлю с кашей с плиты накрываем крышкой и можно укрыть полотенцем. Оставляем кашку настояться примерно на пять минут.

После того как кашка настоялась, её можно раскладывать по тарелкам добавив сливочное масло и по желанию сахар.

Рисовая каша на молоке готова, приятного аппетита.

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

Продукты, необходимые для приготовления рисовой каши на молоке:

  • Рис круглый шлифованный — 1 стакан;
  • Молоко — 2 стакана;
  • Вода — 2 стакана;
  • Соль — 0.5 ч.л;
  • Сахар — по вкусу;
  • Масло сливочное при подаче.
Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

Как приготовить рисовую молочную кашу :

1. Первым делом нужно налить в кастрюлю 2 стакана воды и поставить на огонь. Затем отмерить стакан риса и высыпать его в миску. Далее рис следует несколько раз тщательно промыть под холодной проточной водой. Делать это нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

2. После того как вода закипит — опускаем в нее рис и периодически помешивая доводим до кипения.

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду
Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

3. Как только рис закипит — сбавить огонь и варить кашу до полуготовности периодически помешивая на среднем огне. Обычно на это уходит 10-15 должно стать вдвое меньше.

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

4. Теперь в кастрюли необходимо добавить половину чайной ложки соли и влить 2 стакана теплого молока. Добавить огонь и довести до кипения.  Не забывайте периодически помешивать кашу.

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

5. Как только каша закипит — нужно опять сбавить огонь и варить кашу на среднем огне до готовности. Так же нужно не забывать периодически ее помешивать.

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

6. Готовность каши смотрите по готовности риса и консистенции. Кто-то любит более жидкую молочную кашу, а кто-то наоборот. Но не доводите до сильной густоты, потому что каша еще немного загустеет. Лучше оставлять немного жидковатую консистенцию. Как только каша оказалась готова — снимите кастрюлю с плиты и дайте постоять под закрытой крышкой минут 10. А далее подавайте со сливочным маслом и добавив сахар. Я не кладу сахар сразу — так как каждый в нашей семье добавляет в кашу то, что любит. Кто- то варенье, кто- то мед, кто-то ягоды и фрукты.

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

Каша рисовая на молоке готова! Приятного аппетита!

Вкусная  молочная рисовая каша как в детском саду

Не доводите кашу до сильной густоты, иначе она будет суховата.

Читайте также:  6 видов постного растительного молока, которое легко сделать дома

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Первым делом тщательно промываем рис, удаляя излишки крахмала. Воду меняем несколько раз, пока не будет сливаться почти прозрачная. Перекладываем промытую крупу в кастрюлю, вливаем два стакана воды. Ставим на небольшой огонь, и, как только вода закипит, уменьшаем нагрев до самого слабого. Под крышкой варим рис до почти полного впитывания жидкости.

Пока разваривается рис, готовим кокосовое молоко. С одной стороны кокоса находим глазки (их три штуки). Открываем один из них и сцеживаем кокосовую воду в стакан. Для готовки она не понадобится, ее можно выпить. Затем кокос разбиваем тупой стороной ножа, разделяем на две половинки. Отделяем белую мякоть от кожуры. Натираем кокосовую мякоть через мелкую терку.

В кокосовую стружку вливаем полтора стакана теплой воды. Размешиваем и оставляем минут на десять. Потом процеживаем через мелкое сито, жмых сильно отжимаем. Получаем натуральное кокосовое молоко с высоким процентом жирности.

Вливаем кокосовое молоко в рис, но не раньше, чем он почти полностью впитает воду. Даем закипеть.

Добавляем в кашу сахар, соль и немного корицы для аромата. Сахар кладем по вкусу, если любите сладкие каши – добавьте больше. Если готовите с медом, то его лучше положить в тарелку, когда каша остынет до комфортной температуры.

Перемешав, готовим рисовую кашу минут десять, до полного впитывания кокосового молока. Огонь выключаем, оставляем под крышкой на теплой плите настояться.

Настоявшись, рисовая каша на кокосовом молоке приобретает более вязкую текстуру и насыщенный вкус. При подаче дополняем кусочками бананов или другими фруктами. Приятного аппетита! А в следующий раз давайте приготовим вкусный творожно-тыквенный десерт с кокосовым молоком.

Рекомендуем

  • Рисовая каша с апельсином и курагой, на кокосовом молоке
  • Овощное рагу с фаршем
  • Гранола с арахисом, семечками, кокосовой стружкой и…
  • Овощное рагу с фасолью
  • Овощное рагу с мясными фрикадельками, запечённое в рукаве
  • Пирог из лаваша с печеньем, апельсинами и кокосовой стружкой
  • Овощное рагу с кабачками, сладким перцем,…
  • Шоколадная рисовая каша на молоке, с апельсином

Что понадобится

Для того чтобы приготовить это необычное и вместе с тем очень простое блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты в соответствующих пропорциях:

  • свежий спелый кокос (может быть, и два, в зависимости от того, сколько вы с него получите белой мякоти);
  • чистая теплая (температурой чуть выше комнатной) вода — половина стакана;
  • тамаринд (если вы не можете найти этот экзотический продукт, то вы можете заменить его более привычными и распространенными в нашей стране финиками);
  • пальмовый сахар (обычно он продается в крупных супермаркетах в виде небольшого размера шариков или эллипсов, для использования в кулинарии его нужно натереть на терке, если вы не нашли пальмовый сахар, замените его на тростниковый коричневый, в крайнем случае используйте обычный белый сахар из свеклы или даже мед) — четыре столовые ложки;
  • соль — одна чайная ложка;
  • сухой молотый имбирь (или же натрите свежий на самой мелкой терке) — четверть чайной ложки;
  • топленое масло (если у вас нет топленого масла, используйте обычное сливочное или кокосовое масло, если вы веган) — две столовые ложки;
  • хинг вати (это национальная индийская специя из особых трав, можно найти ее в отделе приправ и пряностей) — четверть чайной ложки;
  • приправа карри — чайная ложка порошка;
  • красный перец чили — четыре небольшие стручка;
  • вареный рис.
Читайте также:  Как правильно сварить пшенную кашу в мультиварке

Как сварить рисовую кашу на воде

Считается, что проще всего сварить рисовую кашу на воде. Обычно её подают в качестве гарнира, но людям, которым по каким-то причинам нельзя употреблять молоко, можно приготовить такую кашу и на завтрак, добавив по вкусу некоторое количество сахара.

В кастрюльку влить 2 стакана воды, добавить половину чайной ложки соли (для приготовления сладкой каши ещё и сахар) и поставить на огонь. Пока вода закипает можно заняться рисом. На такое количество жидкости будет достаточно одного стакана рисовой крупы. Как только вода закипит, высыпать в кастрюльку подготовленную крупу, перемешать и добавить по вкусу масла (можно сливочного, а можно и растительного). После повторного закипания убавить огонь и варить кашу полчаса. Периодически содержимое кастрюльки надо помешивать. Когда 30 минут истекут, выключить газ, накрыть кастрюльку крышкой и дать уже готовому блюду настояться. Это займёт ещё минут 30.

Как сварить рисовую кашу на воде

Амарантовая каша на миндальном молоке

Сторонники здорового питания давно уже открыли для себя продукты из амарантовых семян. Это настоящий суперфуд, который приводит к оздоровлению всего организма! Амарантовая каша полезна для суставов, укрепляет иммунитет, повышает настроение, а также существенно улучшение внешний вид волос и кожи. Такой эффект достигается благодаря присутствию в составе продукта уникальных аминокислот. Амарантовая каша – это еще один рецепт от Кирилла Бергера.

Ингредиенты:

  • Семена амаранта – 30 г
  • Молоко миндальное без сахара – 100 мл
  • Вода – 100 мл
  • Банан – 20 г
  • Орех пекан – 8 г
Амарантовая каша на миндальном молоке

Как приготовить:

Семена амаранта залить водой и варить на среднем огне до выкипания жидкости. Добавить миндальное молоко и варить до готовности. Общее время варки этой каши – примерно 30 минут, а если вы использовали дробленые зерна – то около 20 минут. Можно по вкусу добавить сироп топинамбура.

Выложить кашу в тарелку, сверху добавить порезанный кружочками банан и орех пекан.

Рецепт рисовой каши для мультиварки

Приготовить такую кашу в мультиварке можно без труда так как во многих мультиварках есть режим каша. К томуже покрытие чаши мультиварки позволит приготовить рисовую кашу без частых помешиваний и можно не боятся что рис пригорит к стенкам посуды.

Ингредиенты:

  • 1 стаканчик риса.
  • 1 стакан жирного молока.
  • 2 стакана водички.
  • Столовая ложка сливочного масла.
  • Пол чайной ложки соли.
  • Сахар по вкусу.
Рецепт рисовой каши для мультиварки

Процесс приготовления:

Рис промыть. Оставить его в сите для того что бы снего стекла вся вода.

Сложить рис в чашу мультиварки.

Залить молоком и водой. Добавить соли и сахар.

Закрываем крышку и включаем режим молочная каша. Возможно что на вашей мультиварке будет режим рис или просто каша.

Рецепт рисовой каши для мультиварки

В основном время приготовления выставляется автоматически н в старых мультиварках его нужно выставлять в ручную. Так вот время приготовления молочной каши из риса составляет 40-45 минут.

И вот когда каша приготовится мультиварка сама оповестит вас звуковым сигналом и приготовлении каши. Вам останется только добавить сливочное масло и можно кушать кашу. Приятного аппетита.