Блины из овсяной каши на молоке — аппетитные, румяные и сытные

Сейчас самое время, чтобы запастись дюжиной вкусных рецептов на Масленицу. Предлагаем испечь аппетитные блины из овсяной каши, которые, наверняка, найдут свое место в вашей кулинарной книге и не только на масленицу. Их можно приготовить к завтраку или как дополнение к сладкому столу на обед или ужин.

Рецепт овсяной каши с фруктами

  • Порции – 1
  • Приготовление – 10 мин.
  • Общее время – 10 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Геркулес – ½ стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Банан
  • Яблоко
  • Груша
  • Манго
  • Киви
  • Сливочное масло
  • Мед – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пищевая ценность на порцию:

  • Калории – 426 калорий
  • Жир – 9 г.
  • Насыщенных жиров – 2 г.
  • Холестерин – 12 мг.
  • Натрий – 110 мг.
  • Белок – 18 г.
  • Углевод – 72 г.
  • Сахар – 40 г.
  • Клетчатка – 6 г.
  • Железо – 2 мг.
  • Кальций – 326 мг.

Рецепт овсянки на молоке

Кухонная техника: кухонная плита.

Рецепт овсянки на молоке

Ингредиенты

Рецепт овсянки на молоке
молоко 600 мл
хлопья овсяные 90 г
сахар 1-2 ст. л.
масло сливочное 20 г
дополнительные добавки (кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты, орехи) по вкусу
Рецепт овсянки на молоке

Как правильно выбрать ингредиенты

Рецепт овсянки на молоке

Более ценной, с точки зрения диетологов, считается именно овсяная крупа, но так как длительность ее варки гораздо дольше, то для завтрака чаще всего отдается предпочтение овсяным хлопьям, которые варятся в разы быстрее. Также учитывайте, что более крупные овсяные хлопья развариваются несколько дольше, нежели хлопья «Экстра». Промывать хлопья перед варкой не нужно, в отличие от крупы.

Рецепт овсянки на молоке

Пошаговое приготовление

Рецепт овсянки на молоке
  1. В кастрюлю влейте молоко, доведите до кипения.
  2. Всыпьте сахар, перемешайте и добавьте овсяные хлопья.
  3. Убавьте огонь до минимума и томите кашу 10-15 минут до готовности, периодически помешивая.
  4. В готовую кашу добавьте сливочное масло, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться.
  5. Различные фруктовые, ягодные и другие добавки по вкусу можете всыпать к каше на данном этапе или уже непосредственно в тарелку.
Рецепт овсянки на молоке

Кукурузные хлопья с молоком

Главное в этом блюде то, что нужно помнить, есть его нужно сразу! Так как иначе хлопья размякнут в молоке и превратятся в кашу. А ведь смысл в том, что бы получить блюдо с вкусными и хрустящими хлопьями. К тому же есть два варианта приготовления, на холодном молоке и на горячем, тут как говорится уже на любителя.

Итак, приготовить кукурузные хлопья. Если вы любите завтрак с горячим молоком, то отдельно закипятить молоко.

Читайте также:  Рецепты вегетарианских блюд

Насыпать хлопья в глубокую тарелку, залить холодным или горячим молоком. Заливать нужно так, что бы молоко покрыло хлопья на 2/3.

Возьмите какие нибудь свежие ягоды или фрукты, это может быть клубника, ежевика, черника, кусочки яблока, черная или красная смородина, малина и др. Добавьте в тарелку к хлопьям.

Совет:

Кроме молока можно использовать и кисломолочные продукты. Кефир или йогурт сделают ваш завтрак еще более вкусным и полезным!

Вот и все! Вкуснейший и быстрый завтрак — кукурузные хлопья с молоком готов. Приятного вам аппетита!

Каша из тыквы с овсяными хлопьями

Разнообразить и витаминизировать так надоевшую овсяную кашу очень просто. Всего лишь нужно сварить ее с тыквой. Итак, рассмотрим самые простые рецепты приготовления, такие как, каша из тыквы с овсяными хлопьями на воде и на молоке.

Каша из тыквы с овсяными хлопьями рецепт

ИНФОРМАЦИЯ

  • Одна столовая ложка с горкой геркулеса быстрого приготовления весит 14 г.
  • В одной столовой ложке с горкой около 10 гр. крупных хлопьев геркулеса долгой варки.
  • При варке овсяные хлопья увеличиваются в размере в три раза.

Овсяная каша с тыквой на воде

Овсяная каша с тыквой на воде калорийность 45 ккал на 100 гр. Такая каша подойдет, тому, кто придерживается здорового питания, если сахар заменить медом или стевией.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

  • 400 гр. тыквы
  • 400 гр. воды
  • 80 гр. овсяных хлопьев долгой варки ( 8 ст.л. с горкой)
  • 2 ст.л. сахара или меда
  • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарезаем тыкву маленькими кусочками и кладем в кастрюлю с водой. Варим до мягкости около 10 минут.
  • Добавляем овсяные хлопья, сахар, соль. Варим до готовности около 15-20 минут. В процессе варки, можно пару раз хорошо помешать, чтобы размять тыкву.
  • Если каша получилась сильно густой, добавьте кипяченой воды. Готовой каше дайте настояться минут 10.

Способ приготовления

На дно кастрюли налить чуть чуть воды, а сверху вылить молоко, вода нужна чтобы молоко не прилипало ко дну, и на огонь. В овсяные хлопья добавить маленькую щепочку соли и всыпать в кипящее молоко, непрерывно помешивая. Варить 8 минут на медленно огне, чтобы не бурлило и слегка булькало, часто помешивать. За минуту до конца добавить столовую ложку сахара, все хорошо перемешать. Выключить огонь, добавить кусочек сливочного масла, перемешать, накрыть крышкой и оставить на пару минут. Разложить по тарелкам, сервировать с любимыми фруктами. Приятного аппетита!

Способ приготовления

Понравился рецепт? Сохраните себе на стену: Facebook Twitter Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+

Способ приготовления

Метки: завтраки

Способ приготовления

Как выбрать ингредиенты для овсяной каши

Наиболее полезными считаются хлопья «Экстра». Именно в них содержится больше всего клетчатки, микро- и макроэлементов.

«Экстра 1» Изготавливается из цельного зерна, поэтому хлопья имеют более крупный размер и варятся дольше.
«Экстра 2» Не такая полезная, но требует меньше времени на приготовление, хлопья размером меньше, так как проходят специальную обработку.
«Экстра 3» Быстро варится, делают ее из дробленых зерен и советуют добавить в рацион людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
«Геркулес» Это продукт, рекомендованный для быстрого приготовления завтрака. Этот вид хлопьев производитель дополнительно обогащает витаминами. Этот вид овсянки не является полезным, ведь проходит сразу несколько процессов обработки. Но у него есть главное преимущество, не требует длительного процесса варки.
Читайте также:  Как варить перловку на воде: пошаговые рецепты с замачиванием и без

Соотношение молока и овсянки во время приготовления каши определяет два параметра: консистенция желаемого продукта и тип сырья. Стандартное соотношение − 1 ст. хлопьев на 2 ст. молока. Если хочется получить более жидкую консистенцию, то можно добавить больше молока.

Как выбрать ингредиенты для овсяной каши

Если крупа цельная, то жидкости потребуется больше: 3 ст. воды для варки и 2 ст. молока на 1 ст. хлопьев. Из-за длительности варки лучше использовать крупяную кашу, а не можно брать любое, как из магазина, так и цельное. Очень вкусно будет, если после приготовления кашу полить ягодным сиропом или джемом. Можно украсить овсянку кусочками свежих фруктов или ягод.

Из дополнительных ингредиентов можно использовать:

  1. Чернослив. Он полезен людям с нарушениями работы кишечника.
  2. Свежие фрукты. Они восполнят недостаток витаминов.
  3. Орехи и семечки богаты на витамины Е и В.
  4. Корица − это природный антиоксидант, помогающий убрать из организме все накопившиеся токсические вещества.
  5. Мед. Он поможет заменить сахар, насытит организм полезными компонентами.

Приготовление:

1. Для начала, нужно приготовить жидкую овсяную кашу. Влейте молоко в сотейник и отправьте на огонь. Доведите до кипения. Всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления. Перемешайте и готовьте на небольшом огне 3-4 минуты.

Приготовление:

Если у вас осталась каша, разведите её горячим молоком и хорошо перемешайте до однородности.

Приготовление:

2. В готовую кашу добавьте ломтик вкусного масла. Перемешайте до его растворения. Овсяную кашу остудите до комнатной температуры. Для ускорения процесса остывания, сотейник установите в большую посуду с холодной водой.

Приготовление:

3. Возьмите глубокую миску для приготовления теста. Вбейте яйца. Всыпьте ванильный сахар, соль и сахарный песок. Возьмите ручной венчик и перемешайте до однородной консистенции.

Приготовление:

Вместо ванильного сахара можно добавить любой ароматизатор.

Приготовление:

4. К взбитым яйцам влейте остывшую овсянку. Перемешайте.

Приготовление:

5. Подготовьте пшеничную муку. Её нужно просеять через ситечко. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте венчиком. Постарайтесь, чтобы не было мучных комочков.

Приготовление:

6. Готовить блины лучше всего на блинной сковороде с антипригарным покрытием. Если вы не уверены в своей посуде, смажьте дно растительным маслом.

Приготовление:

Сковороду отправьте на умеренный огонь и хорошо разогрейте. Возьмите половник, перемешайте тесто. Зачерпните порцию теста и влейте в центр горячей сковороды. Быстрыми круговыми движениями распределите по всему дну. Обжарьте до золотистой корочки с одной и второй стороны.

Приготовление:

Блины из овсяной каши готовы.

Приготовление:

Пока блинчики не остыли, быстренько подайте к столу со сметаной, сладким кремом, вареньем, медом или сгущенкой. Заварите ароматный чай или кофе. Приятного чаепития и вкусной масленицы!

Приятного аппетита!

Как варить овсяную кашу на молоке и воде

Продукты

Геркулесовые хлопья — полстакана Молоко — полстакана Вода — 1 стакан Соль — четверть чайной ложки Сахар — 1-2 столовые ложки Сливочное масло — 20 грамм

Как приготовить овсяную кашу

1. В кастрюльку налить 1 стакан воды, посолить, посластить и поставить на сильный огонь. 2. Когда вода закипит, всыпать овсяные хлопья. 3. Варить овсяную кашу в течение 3 или 10 минут в зависимости от типа хлопьев (мелкие — меньше, крупные — дольше). 4. Когда вода выпарится, влить тонкой струйкой молоко, помешивая кашу. 5. Когда каша закипит, накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь до минимума. 6. Выключить огонь под кашей, настоять в течение 5-10 минут. 7. Разложить овсяную кашу по тарелкам, сверху выложить по кусочку сливочного масла.

Варим овсяные хлопья правильно: рецепт каши для детей

Овсяная каша для детей готовится немного по другому принципу: в нее добавляют различные фрукты и сахарные сиропы. Для очень маленьких деток овсяные хлопья перемалывают до состояния муки в блендере. Деткам старшего возраста можно подавать кашу из обычного Геркулеса. Вкусно приготовленная и красиво украшенная овсяная каша станет любимым завтраком вашего чада.

Состав:

  • ¼ ст. овсяных хлопьев «Геркулес»;
  • 1 ст. молока;
  • 1 среднее яблоко;
  • ½ или ¼ ст. л. топленого масла.

Приготовление:

  1. Если вы варите кашу для малыша, то перетрите овсяные хлопья в блендере. Для ребенка от 1 года этого делать не нужно.
  2. Чтобы немного смягчить овсяные хлопья, залейте их на 10 минут теплым молоком.
  3. По истечении времени на среднем огне доведите кашку до кипения и проварите от 2 до 3 минут.
  4. А пока овсянка варится, помойте яблоко и очистите его от кожуры.
  5. Для совсем маленьких деток измельчите яблоко до состояния пюре в блендере или мясорубке. Для детей старшего возраста фрукт можно просто натереть на терке.
  6. Когда каша загустеет, добавляем яблочный подсластитель и топленое масло.
  7. Хорошенько перемешиваем и накрываем кастрюльку крышкой. Выключаем конфорку и даем овсянке немного отдохнуть и набраться яблочным вкусом.
  8. Детям от 1 года кашку перед подачей на стол украшаем фруктами. Приятного аппетита!
  • Овсяная каша в мультиварке на воде и молоке
  • Каша геркулесовая на воде – рецепт
  • Кисель из овсянки

Как видите, сварить овсяную кашу совсем просто. Изучив основы приготовления и точно соблюдая пропорции, указанные в рецепте, вы сможете сделать вкусный и полноценный завтрак для всей семьи уже сегодня.

Овсяные кексы

Ингредиенты:

  • овсянка — 500 г;
  • кефир — 500 г;
  • смородина — 200 г;
  • мёд — 2 ст. л.;
  • 4 яйца;
  • изюм — 60 г;
  • ванилин, разрыхлитель — по 1/2 ч. л.;
  • ром — 1 ч. л.
Овсяные кексы

Приготовление:

  1. В блендере измельчить овсянку и залить её кефиром. Накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут.
  2. Смородину также измельчить, переложить в ёмкость с геркулесом.
  3. Туда же разбить яйца, добавить мёд, ванилин, разрыхлитель, изюм и ром. Тщательно перемешать.
  4. Готовое овсяное тесто разложить по формам и выпекать в духовке при 180 градусах 15–20 минут.