Рис с креветками и ананасом

Как приготовить Курица с рисом, ананасом и овощами за 60 мин. на 6 порции?

Курица с рисом, ананасом и овощами пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Рис отварить, положить в форму, смазанную маслом.

  • Шаг 2.

    Морковь натереть, сладкий перец и цукини нарезать соломкой, порей нашинковать, ананас нарезать небольшими кусочками.

  • Шаг 3.

    Овощи и ананас обжарить 5 минут на растительном масле и переложить на рис.

  • Шаг 4.

    Филе нарезать кубиками, добавить соль, перец, куркуму (1/4 чайные ложки) и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

  • Шаг 5.

    Переложить в форму на овощи. Посыпать сушеным розмарином (1/4 чайные ложки), накрыть крышкой и печь в духовке 25–30 минут при 180 градусах.

Оставить комментарий

Описание блюда.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я решила поделиться отличным рецептом блюда тайской кухни — риса с креветками и ананасом. Эта еда больше понравится сладкоежкам, которых в моей семье предостаточно. И если Вы хотите побаловать своих домашних чем-то одновременно сытным и полезным, способным заменить десерт, то это кулинарное изделие вполне соответствует всем перечисленным требованиям.

Не менее важным достоинством является состав блюда, ведь в него входят только крупа, фрукты и морепродукты, что определяет его уместность в определенные дни поста, а также низкую калорийность. Благодаря заявленным достоинствам этой еды, Вы сможете:

  • со вкусом очистить душу, если соблюдаете религиозный период воздержания от некоторых продуктов;
  • избавиться от лишнего веса, если стремитесь к стройности.

Превосходные гастрономические качества риса и креветок, дополненные сладким вкусом и сочностью ананасов, вместе образуют отличное кулинарное изделие. Это блюдо придется по нраву и взрослым, и детям.

Обязательно необходимо учесть, что сладкий вкус не у всех вызывает положительные эмоции. Поэтому можно приготовить кулинарное изделие, подобное данному, в состав которого не входят фрукты, например, паэлью. Однако все же советую непременно опробовать свое мастерство именно на тайском варианте, уверена, экзотика Вас приятно удивит.

А теперь приступаем к рецепту…

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:
  6. Шаг 6:
  7. Шаг 7:
  8. Шаг 8:
  9. Шаг 9:

Для начала подготавливаем все ингредиенты к укладыванию их слоями. Для этого отвариваем рис, после чего обдаём его холодной водой и дать воде стечь. Курицу, яйца и крабовые палочки и ананасы нарезаем средними по величине кубиками. Теперь собираем салат. 1-ый слой – рис, 2-ой – крабовые палочки, – 3-ий – ананасы, 4-ый – кукуруза, 5-ый – курица, 6-ой – ананасы, 7-ой – яйца. Через каждые 2 слоя промазываем салат, сверху также его промазываем и украшаем веточками петрушки или укропа.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Вкус копченой курицы и сочного фрукта создает потрясающий вкус, и божественное наслаждение. Также, блюдо дополнено сахарной кукурузой, сыром и яйцами.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Продукты:

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
  • 1 копченая куриная грудка
  • 1 банка ананасов
  • 3 яйца
  • 1 баночка кукурузы
  • 100 грамм российского сыра
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Отвариваем яйца вкрутую. Нам нужно отварить только этот продукт, все остальное у нас готово к употреблению. Нарезаем грудку кубиками и выкладываем на блюдо, смазываем майонезом.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Выкладываем ананас. Я взяла консервированный. Если у вас кружочки, можно их порезать, но удобнее взять кубиками. Сцедите маринад, чтобы они были без сиропа.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Затем слой тертого яйца, майонез, слой кукурузы, и слой твердого сыра. Последний слой майонезом смазывать не нужно. Украшаем по желанию. Можно оставить немного кукурузы, ананасов, и красиво украсить дополнив зеленью.

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Все продукты должны быть вкусные, свежие, хорошего качества. Что касается майонеза, не обязательно это может быть магазинный продукт. Можно купить магазинный. Или приготовить соус из сметаны и майонеза (для этого смешиваем продукты в пропорции 1:1).

Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей
Слоеный салат с ананасом и копченой курицей

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

Этот рецепт хорош в особенности тем, что в составе есть жареные грибы. Они отлично сочетаются по вкусу с ананасом и курицей. Я предлагаю вам рецепт необычайно вкусного слоеного салата. Я очень люблю его, так же как мои близкие и гости.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

Для приготовления нам понадобится:

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
  • Шампиньоны свежие – полкило
  • Майонез – 200 г.
  • Яйца отварные – 4 шт.
  • Сыр – 200 г.
  • Ананас консервированный – 1 банка
  • Куриная грудка – полкило
  • Луковица – 1 шт.
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

1. Луковицу мелко нарезаем. Обжариваем ее на растительном масле, до полупрозрачного состояния.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

2. Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Отправляем к луку.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

Вскоре они выделят сок. На средней мощности потушим их, пока жидкость не выпарится. Затем посолим, поперчим и доведем до готовности и румяного внешнего вида. Откладываем в сторону, чтобы они остыли.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

3. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, с добавлением любимых специй. Чтобы мясо было сочное, нужно дать ему остыть прямо в бульоне. Нарезаем филе кубиком или соломкой.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

4. Ананасы продаются в супермаркетах в уже нарезанном виде. Но, если вы купили его в кольцах, их нужно нарезать кусочками небольшого размера.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

5. Яйца натираем крупной теркой. Сыр лучше натереть мелко.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

6. Теперь, когда все продукты подготовлены и будем собирать салат. На плоскую тарелку ставим форму-кольцо. Можно обойтись и без нее. Но с формой блюдо будет выглядеть красивее и лучше держать форму.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

7. Первым слоем выкладываем остывшие грибы. Смазываем небольшим количеством майонеза.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

8. Вторым слоем пойдут яйца. Перекладываем их сюда, разравниваем. Промазываем небольшим количеством майонеза. Немного уплотняем, прижимая ложкой.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

9. Выкладываем дальше курицу. Делаем сеточку из майонеза, размазываем его вилкой.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

10. Затем ананас, промазываем его майонезом. Осталось только посыпать сыром. Убираем в холодильник на пару часов и кольцо можно снимать, а салат подавать к столу.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами