Столько пользы в одной маленько рыбке: икра мойвы

Самая дорогая и редкая икра — черная. Ее еще называют осетровой

Полезные и вредные свойства

Рыба сама по себе является полезным продуктом, а рыбья икра концентратом полезных веществ. Мы ошибочно считаем, что чем дороже — тем лучше и руки сами тянутся за баночкой с дарами моря семейства осетровых или лососевых.

Икра мойвы, небольшой рыбки семейства корюшковых, своими полезными свойствами и по составу ничем не уступает дорогостоящим «родственникам».

Регулярное употребление благоприятно влияет на организм:

  • повышает прочность костных тканей;
  • является мощным антидепрессантом;
  • способствует укреплению сердечно-сосудистой системы;
  • запускает регенерацию кожных покровов;
  • является дополнительным источником энергии;
  • укрепляет иммунную систему;
  • активизирует выработку «гормона счастья» — серотонина;
  • поддерживает репродуктивную функцию;
  • предотвращает рост онко-клеток;
  • выполняет роль детокса, выводит шлаки;
  • «поставщик» витаминов A, D и E;
  • повышает внимание и концентрацию;
  • улучшает зрение;
  • ускоряет выздоровление при вирусных инфекциях;
  • выводит вредные токсины;
  • является мощным афродизиаком;
  • замедляет процессы старения.

Это не панацея от всех болезней, но регулярное употребление икры мойвы значительно улучшает внешнее и внутренне состояние организма. Польза от употребления одинакова для всех возрастных категорий без разделения по половому признаку.

Вред от этого продукта минимальный, если готовить икру на пару, запекать или варить в домашних условиях.

Свежую икру найти на прилавках нельзя, а покупная представлена в виде стеклянных баночек, с обильным добавлением масла, различных вкусовых добавок и специй. Польза продукта от этого уменьшается: 1/4 часть покупной баночной икры составляют жиры, что не одобряют диетологи.

Интересный факт: свежая мойва имеет аромат свежих огурцов, а вот икра имеет резкий, специфический запах.

Читайте также:  Бутерброды с сыром и колбасой без хлеба

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

Следующий вариант бутербродов и вкусный и простой. Кстати, готовить его можно не только на торжественные мероприятия, но и просто так на обеденный стол, чтобы побаловать ваших домочадцев. Получается и красиво и смачно. А еще и полезно!

Нам понадобится:

  • ломтики батона
  • сыр
  • майонез
  • паприка
  • чеснок
  • икра

Этапы:

Шаг 1.

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

Натрите на мелкой терке твердый сыр. С чесноком проделайте тоже самое. Пропорции берите на глаз, на свой вкус.

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

Шаг 2.

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

В сырно-чесночную массу добавьте майонез и перемешайте столовой ложкой.

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

Шаг 3.

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

Размажьте намазку по кусочки небольшим слоем.

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

Шаг 4.

Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2020-2021

Выложите красную икру на бутерброды, притрусите паприкой и украсьте любой зеленью. Приятных впечатлений!

Бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и сливочным сыром

Красотища, правда?