Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Всем привет! Гость нынче пошел привередливый, обычными бутербродами с красной рыбкой уже никого не удивишь. Вот и приходится постоянно придумывать что то новенькое, чтобы простые и любимые блюда заиграли новыми красками на праздничном столе.

Подробный обзор

Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол — простые и вкусные рецепты

Бутерброды с красной рыбой — это отличная закуска. Конечно, каждая хозяйка хочет удивить гостей и семью на праздник, и подать на стол вкусные и необычные блюда.

Но готовить новый рецепт впервые многие побаиваются, ведь может и не получиться, а времени останется в обрез. Такие бутерброды уже проверены временем, приятные на вкус и просты в приготовлении.

Большую роль играет и правильное оформление. Согласитесь, красиво украшенное блюдо сразу заинтересует гостей, а тут еще и вкус непревзойденный.

Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол — простые и вкусные рецепты

Бутерброды имеют разнообразные рецепты с многими дополнениями. Красная рыба является сама по себе полезной, а если сделать сочетание еще с овощами? Получается отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. Организм будет радоваться, получив столько нужных ему витаминов.

Такая закуска понравится каждому, а еще они украсят праздничный стол. Предлагаю вашему вниманию 9 рецептов, выбирайте который больше нравится.

Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»

Если вы считаете, что классика – кусочки солоноватой рыбки на намазанном сливочным маслом батоне – вчерашний день и ваш желудок требует чего-то более изысканного, значит этот необычный рецепт с сыром «Рикотта» для вас.

Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»

Ингредиенты:

Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
  • 250 г мягкого сыра «Рикотта»
  • половина пучка укропа
  • щепотка морской соли
  • 1 лимон
  • масло оливковое первого холодного отжима
  • 1 упаковка любой красной рыбы в вакуумной упаковке*
  • 1 упаковка хлебцов «Круазет» с кунжутом (или любых других аналогичных)
  • перец черный молотый
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»

Для украшения:

Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
  • лимон
  • маслины
  • листья салата
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»

Способ приготовления:

Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
  1. Поскольку сыр «Рикотта» — продукт пресный, выложить его в салатник, посолить по вкусу и перемешать.
  2. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Смешать «Рикотту» и укроп.
  3. Добавить оливковое масло.
  4. Пропустить чеснок через чеснокодавилку.
  5. Поперчить и перемешать полученную массу.
  6. Выжать сок лимона, удалить косточки. Добавить лимонный сок к посоленному сыру, перемешать.
  7. Намазать хлебцы приготовленной сырной массой.
  8. Красную рыбу порезать на небольшие тонкие кусочки.
  9. Сверху выложить ломтики красной рыбы.
  10. Листья салата вымыть, обсушить на полотенце и выложить на тарелку.
  11. Маслины порезать пополам.
  12. Один кружок лимона порезать на кусочки.
  13. На бутерброд, поверх красной рыбы, выложить маслины и лимон.
  14. Поместить на тарелку бутерброды.
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»

Оригинальные бутерброды с сыром и красной рыбой готовы. Приятного аппетита! И не затягивайте с употреблением, хлебцы могут потерять свои хрустящие свойства.

Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»
Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Что нам потребуется:

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром
  • огурец;
  • пол лимона;
  • пол пучка укропа;
  • рыба;
  • крем-сыр;
  • батон.
Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Приготовление:

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

1. Сперва тонко режем батон.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

2. Мажем его сырком. Делаем небольшой слой.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

3. Бутерброды будут смотреться аккуратнее, если порезать их на половинки.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

4. Лимон с огурцом режем полукольцами.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

5. Филе красной рыбы нарезаем слайсами, по размеру батона.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

6. На каждый бутерброд кладем кусочек лимона, красную рыбу, половинку огурца.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

7. Украшаем бутербродики веточкой укропа.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

8. Готовые бутерброды красиво выкладываем на широкое блюдо и подаем на стол. Можно дополнительно украсить тарелку укропом, либо другой зеленью.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Такие бутерброды с красной рыбкой, получаются очень вкусными, красивыми и с достоинством займут место на праздничном столе!

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Приятного аппетита!

Читайте также:  Вкусный и сытный завтрак по-турецки: менемен

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Предлагаю начать сразу с самых прикольных, на мой взгляд, бутербродов. Делаются легко и просто, а выглядят потрясающе. Хотите увидеть такую красоту у себя на праздничном столе? Тогда не будем терять время, побежали на кухню.

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Ингредиенты:

  • сыр сливочный — 140 гр
  • лук зеленый — 3 пера
  • малосольная красная рыба (любая) — 100 гр
  • огурец свежий (большой) — 1 шт
  • хлеб для тостов — 8 кусочков
Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Этапы приготовления:

1. Подготовим кусочки хлеба — обрежем края, оставим только мякиш. По желанию хлеб можно слегка поджарить на сухой сковороде или запечь в духовке.

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

3. Зеленый лук мелко порежем и смешаем со сливочным сыром до однородности.

4. Каждый подготовленный кусочек хлеба намажем сыром с луком, небольшую часть сырной массы нужно оставить, она нам еще понадобиться.

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

5. На кусочек хлеба с сыром выкладываем тонко порезанные кусочки рыбы и накрываем вторым кусочком хлеба. Так поступаем со всеми гренками. В итоге, у нас должно получиться четыре закрытых бутерброда.

7. Сначала выкладываем огурец поверх хлеба, чуть придавливаем рукой, как бы приклеивая огуречный слайсы.

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

8. Затем бутер переворачиваем, излишки огурца обрезаем. С одной стороной справились.

9. Следующий этап — делаем все тоже самое со второй стороной бутерброда. Смазываем хлеб сыром, выкладываем огурец, чуть придавливаем, переворачиваем, лишний огурец обрезаем.

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Уффф, вроде справились, все у нас получается. Мы молодцы!

10. Теперь нужен широкий и острый нож для того, чтобы разрезать бутеры напополам по диагонали. Режем аккуратно, стараясь не сдвинуть огуречную упаковку.

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

И снова у нас должно получиться восемь бутеров. Края можно также обмазать сыром и запанировать в кунжуте, дробленных семечках, орешках или зелени. Будет еще вкуснее и эффектнее. Хотя…, куда уж вкуснее то.

Думается мне, что немало лестных слов будет звучать в Ваш адрес, когда трапезничающие увидят такую оригинальную закуску на столе. Ну а про вкус что говорить, конечно это вкусно. Бутерброды с красной рыбкой — это всегда праздник для желудка. Устраивайте почаще ему такие праздники.

Красивые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Готовятся такие бутерброды в общем то не сложно, выглядят очень стильно и оригинально, для новогоднего стола самое то.

Бутерброды с семгой: самые вкусные рецепты в вашу копилку идей!

 

Ни один праздник не обходится без бутербродов, будь-то Новый Год, День рождения, или скромный офисный фуршет. Бутерброды с семгой для многих из нас уже давно стали символом праздника,  не смотря на высокую стоимость красной рыбы.

Дорогие друзья, если у вас намечается праздник, и вы собираетесь делать бутерброды с семгой, рекомендую обратить внимание на мою подборку рецептов.

Убедитесь сами, что бутерброды с красной рыбой могут быть не только с маслом и с лимоном!

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Как приготовить праздничные бутерброды с красной рыбой и огурцом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Читайте также:  Вкуснейшие рецепты новогодних закусок — готовим дома

Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

Бутерброды с семгой и сыром «Праздничные розы»

Ингредиенты:

  • Батон, или хлеб
  • Сыр в пакетах плавленый Виола
  • Майонез
  • Семга нарезка или форель
  • Укроп и петрушка

Приготовление:

Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.

На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.

На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.

Бутерброды с семгой и зеленым маслом

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга 200 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Майонез 50 гр
  • Лимон
  • Французский багет

Приготовление:

Смешаем для начала сливочное масло, майонез, мелко рубленную петрушку и чеснок, чтобы получилась красивая зеленая паста. Это можно сделать в блендере.

Режем багет на порционные кусочки и намазываем каждый ломтик пастой.

Выкладываем сверху ломтики семги в виде розочки и украшаем дольками лимона.

Бутерброды с красной рыбой «Розочки»

Бутерброды с семгой «Божьи Коровки»

Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • сливочное масло
  • помидоры черри
  • слабосоленая семга или форель
  • черные маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом.

Сверху положить кусочек рыбы.

Взять помидоры, разрезать их пополам.

Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин, а глазки капельками майонеза. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточкой петрушки!

Бутерброды с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • черный тостовый хлеб
  • сливочный сыр Филадельфия или Buko
  • слабосоленая семга
  • листья салата

Приготовление:

Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать сливочным сыром.

Сверху положить листик салата и кусочек рыбы.

Бутерброды с семгой и икрой

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Красная икра
  • Слабосоленая семга
  • Петрушка для украшения

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На бутерброды выкладываем по кусочку красной рыбки, остальное место заполняем красной икрой.

Украшаем бутерброды веточками петрушки.

Простые бутерброды с семгой, лимоном, и оливками

Как приготовить бутерброды с семгой, лимоном и оливками, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках, с рулетиками из семги, я писала ЗДЕСЬ

Хрустящие бутерброды с семгой и огурцом

Ингредиенты:

  • Ржаной хлеб с отрубями
  • Слабосоленая семга
  • Майонез
  • Огурец
  • Зелень укропа для украшения

Приготовление:

Ржаной хлеб нарезаем на порционные кусочки, и отправляем в духовку, чтобы он подсох и стал хрустящим. Можно для этих целей воспользоваться тостером, но в духовке быстрее.

Когда хлеб остынет, намазываем каждый кусочек майонезом, и выкладываем по 2 кружочка огурца на один бутерброд.

Украшаем наши бутерброды веточками укропа, и подаем к столу.

Бутерброды с форелью

Бутерброды со слабосоленой форелью и огурцом

Ингредиенты:

  • Слабосоленая форель
  • Свежий огурец
  • Батон
  • Сливочное масло

Приготовление:

  1. Батон нарезать ломтиками и смазать тонким слоем сливочного масла.
  2. Рыбу нарезать вдоль тонкими полосками. Выложить на хлеб.
  3. Огурец нарезать кружочками. До середины надрезать пополам и растянуть края в разные стороны и уложить на форель.
Бутерброды с форелью

Бутерброды с форелью, киви и сыром

Ингредиенты для 2-х бутербродов:

  • 2 кусочка хлеба
  • 2 кусочка форели
  • 2 колечка киви
  • 2 пластинки сыра
  • Оливки
  • 3 листика салата
  • 10 г. масла
Читайте также:  Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол рецепты с фото

Приготовление:

  1. Намазать на кусочки хлеба масло.
  2. Пластинку сыра выложить с одной стороны на хлеб.
  3. Положить кусочек форели на ломтик хлеба так, чтобы он слегка покрывал сыр
  4. Кружочек киви положить с другой стороны хлеба так, чтобы он слегка покрывал кусочек форели.
  5. Листья салата вымыть и обсушить. Салат выложить на тарелку полукругом.
  6. Положить на тарелку на листья салата бутерброды. Их можно украсить листочками петрушки и оливками.

Простые и недорогие бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Домашние соленья с легкостью заменят свежие овощи при приготовлении бутербродов. Вкус шпрот хорошо сочетается со вкусом соленых огурцов.

Время готовки: 25 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Простые и недорогие бутерброды со шпротами и соленым огурцом
  • Белый хлеб или багет – 1 шт.;
  • Шпроты – 1 банка;
  • Майонез – 5 ст. л.;
  • Чеснок – 1 долька;
  • Огурец соленый – 2 шт.;
  • Петрушка и укроп – по пару веточек.

Процесс приготовления:

  1. Батон или багет порезать тонкими кусочками и подсушить в духовке или на сковороде.
  2. Почистить чеснок и выдавить через пресс.
  3. Зелень помыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко нашинковать.
  4. Майонез (можно заменить сметаной) перемешать с кашицей из чеснока и зеленью.
  5. Соленые огурцы порезать вдоль острым ножом или в овощерезке на тонкие ломтики.
  6. Смазать кусочки белого хлеба майонезным соусом с зеленью, положить по 1-2 шпроты и кусочек огурца.
  7. Посередине каждый бутерброд украсить веточкой петрушки.
  8. Разложить закуску в один слой на широком блюде, дать слегка пропитаться и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Бутерброды с рыбой красной «Божьи коровки»

Ингредиенты:

  • 5 небольших помидор,
  • 200 г красной рыбы,
  • 200 г сливочного масла,
  • баночка маслин без косточек,
  • пучок петрушки,
  • нарезной батон.
Бутерброды с рыбой красной «Божьи коровки»

Способ приготовления:

  1. Рыбу очистите от костей и шкурки, нарежьте тонкими ломтиками. Каждый кусочек хлеба разделите на две части, смажьте маслом и положите сверху кусочек рыбы.
  2. Томаты и маслины разрежьте вдоль пополам. Сделайте на каждой половинке помидора надрезы, чтобы получились крылышки божьей коровки. Читайте ещё:
  3. Из половинок маслин сделайте для каждой коровки голову, а из мелкорубленых кусочков оливок – пятнышки. Выложите божьих коровок сверху на красную рыбу. Украсьте бутерброды листиками петрушки.

Бутерброды с моцареллой и красной рыбой

Моцарелла идеально сочетается с копченой семгой, а нежные салатные листья придают нежность и особенную сочность.

Ингредиенты:

Бутерброды с моцареллой и красной рыбой
  • огурец – 6 кружочков;
  • небольшие булочки – 3 шт.;
  • зелень;
  • салатный лист – 3 шт.;
  • моцарелла – 60 г;
  • семга – 90 г.

Способ приготовления:

  1. Разрезать булки пополам. Нагреть сковородку и подсушить каждую часть с одной стороны. Также можно поместить заготовки в духовую печку на несколько минут. Этот метод подходит если сразу готовится много бутербродов.
  2. На три половинки поместить моцареллу. Выложить промытые и просушенные салатные листья и слегка прижать.
  3. Нарезать тонкими пластинами рыбу и распределить следующим слоем.
  4. Накрыть огурцом и присыпать порубленной зеленью. Закрыть оставшимися половинками.

Быстрая и вкусная закуска с сыром Фета

Роскошная кулинарная композиция составлена из греческого кисломолочного продукта и нежного мяса красной рыбы.

Состав ингредиентов:

  • сыр Фета — 200 г;
  • слабосоленый лосось — 200 г;
  • багет;
  • оливки (без косточек), зелень и крепкий огурец для декора.
Быстрая и вкусная закуска с сыром Фета

Приготовление:

  1. Нарезаем хлеб известным способом, подсушиваем до легкого хруста.
  2. Сыр Фета разделяем на тонкие пласты, которые не размазываем по тостам, а выкладываем целыми дольками на остывшие куски хлеба. Таким приемом мы сохраняем форму легко крошащегося продукта.
  3. Рыбу оформляем тонкими полосками, сворачиваем трубочками и размещаем на сырных пластинах.

Украшаем блюдо веточками душистой зелени и предвкушаем чувство непередаваемого удовольствия от приготовленной закуски.